从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论jenkin:好评
过来旅游的,感谢前台小哥哥吴闻哲送了地图,服务很棒
94forever7:好评
前台的服务员李冬晗服务态度特别好;很满意的一次出行
你好:好评
宾馆位置特别的好,典型的老牌贵族。服务人员的态度非常好,在入住的时候,受到了李冬晗的热情接待。同时客服服务员钱晶晶,管鑫,齐惠丽给小孩子送来了小朋友的牙刷和拖鞋,小孩子非常开心。泳池的前台也非常热情地帮我们找泳圈,总之,服务是非常热情的。